2012-07-24 Se Viene El 5º Encuentro De La “Caña Con Ruda”
La Dirección de Cultura de la Municipalidad de Mercedes está preparando para el miércoles 1° de Agosto el “5° Encuentro de la Caña con Ruda”.
El 1º de agosto desde las 7,00hs de la mañana en la Plaza 25 de Mayo se realizará el 5º Encuentro de la “CAÑA CON RUDA”, a los efectos de degustar en ayunas, como manda la tradición, este brebaje que se presenta en distintos gustos y combinado de formas muy originales, con azúcar quemada, con cáscara de mandarina, con Romero, con Menta, con Yerba Buena, con Anís Estrellado, con almíbar de dulce de mamón, con whisky, caña Legui, grapa, y la más común, hecha a base de cogollos de ruda y macerada durante siete días, de acuerdo a una antigua costumbre.
Se invita a los ciudadanos a pasar por la Plaza 25 de Mayo antes de dirigirse hacia sus lugares de trabajo, y así comenzar el mes de agosto con la inmunidad que le profiere la bebida sanadora.
Cabe señalar que esta fiesta tiene su origen en la cultura guaraní y su fin es combatir las enfermedades características de la actual temporada, propensa a las lluvias y los fríos intensos.
En ese sentido, la municipalidad ha querido reivindicar un típico hábito ancestral, casi perdido, hacer conocer su modo de preparación, como así también su origen y significado.
